Café M wie Morgen.

Café M ist ein kleines, bewusst kleines Haus. Zwei Räume, ein Tresen aus Eiche, eine Synesso-Maschine und eine Karte, die sich nach Ernte und Jahreszeit richtet. Wir rösten nicht selbst — wir wählen aus. Aktuell arbeiten wir mit drei Röstereien zusammen, die wir persönlich kennen.

Morgens kommen die Nachbarn aus der Kröpeliner-Tor-Vorstadt, mittags Studierende aus der nahen Universität, nachmittags Gäste, die einfach bleiben. Zum Kaffee gibt es, was Marit in der Backstube gemacht hat: Zimtschnecken am Freitag, Bananenbrot wenn die Bananen reif sind, Sauerteig wenn der Ofen frei ist.

Kein WLAN-Passwort an der Wand. Kein Laptop-Verbot. Nur der Wunsch, dass man sich hier ein wenig zuhause fühlt — so wie in der Küche einer Freundin, die zufällig sehr guten Kaffee macht.